| 写メ直送便

すすきの 海鮮 和食 いそ舟

『旬』の食材や、スタッフからの楽しいお知らせ等の写メ日記です。

珍しいお刺身が入荷しました! | 三上

その名も「もうかの星★」
この真っ赤なカタマリの正体は気仙沼名物「モウカザメ(ネズミザメ)」の心臓です。
産地以外で食べることはなかなか難しい珍味です!
見た目に反して生臭さは無く、刺身醤油でサッパリと頂くことが出来ます。
この凶暴なサメの心臓にあやかって、強い精力とハートを養いたいものです♡